Stephan Krogmann

sucht ein neues Team-Mitglied.

Angestellt, Küchenchef Gourmetrestaurant, Schlosshotel Münchhausen

Berlin, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

5 Sterne Gastronomie
gehobene Gastronomie
Küchenverantwortung
Arbeit mit Leidenschaft
Belastbarkeit
Zielstrebigkeit
HACCP
Kreativität
Flexibilität
Zuverlässigkeit
Sehr gute Patisserie Erfahrung
Führungskompetenz
Mitarbeiterführung

Werdegang

Berufserfahrung von Stephan Krogmann

  • Bis heute 8 Monate, seit Okt. 2023

    Küchenchef Gourmetrestaurant

    Schlosshotel Münchhausen
  • Bis heute 2 Jahre und 10 Monate, seit Aug. 2021

    Culinary Advisor/ Küchenchef

    AKI Altonaer Kaviar Import Haus

  • 1 Jahr und 7 Monate, Juni 2019 - Dez. 2020

    Küchenchef

    Relais&Châteaux Gutshaus Stolpe

  • 1 Jahr und 5 Monate, Jan. 2018 - Mai 2019

    Sous Chef

    GästeHaus Klaus Erfort

  • 1 Jahr und 10 Monate, März 2016 - Dez. 2017

    Küchenchef

    Zum Ferdinand im Bamberger Haus

  • 5 Monate, Okt. 2015 - Feb. 2016

    Sous Chef

    Chez Fritz München

  • 10 Monate, Dez. 2014 - Sep. 2015

    Sous Chef

    Residenz Heinz Winkler Aschau

  • 4 Monate, Sep. 2014 - Dez. 2014

    Sous Chef

    TIAN experience taste München

  • 6 Jahre und 6 Monate, Apr. 2008 - Sep. 2014

    Sous Chef

    Hotel Bayerischer Hof Atelier&Garden

  • 2 Monate, Apr. 2009 - Mai 2009

    Stage

    LA VIE Osnabrück

Ausbildung von Stephan Krogmann

  • 2 Jahre und 11 Monate, Sep. 2003 - Juli 2006

    Kochen

    Bremen

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

Interessen

Food
Wine
Weiterbildungen
Offenheit für Neues

21 Mio. XING Mitglieder, von A bis Z