Mike P. Pansi

Vorstandsmitglied, Präsident, Verband der Köche Österreichs - Österreichischer Kochverband

Feldkirch, Österreich

Fähigkeiten und Kenntnisse

Dienste als Wettbewerbsjuror
langjähriges Netzwerk
Beratung im Bereich Food und Küchenmanagement | Au
Wettbewerbserfahrung und Trainingsleistungen
Bildungsberatung
Unternehmensführung

Werdegang

Berufserfahrung von Mike P. Pansi

  • Bis heute 1 Jahr und 7 Monate, seit Dez. 2022

    Mitglied des Aufsichtsrates

    Vorarlberg Tourismus GmbH

  • Bis heute 4 Jahre und 2 Monate, seit Mai 2020

    Fachgruppenobmann Gastronomie

    Wirtschaftskammer Vorarlberg

  • Bis heute 6 Jahre und 2 Monate, seit Mai 2018

    Präsident

    Verband der Köche Österreichs - Österreichischer Kochverband

  • Bis heute 6 Jahre und 3 Monate, seit Apr. 2018

    Präsident

    KOCH G5 - Europäischer Kochverband [35.000 Mitglieder]

  • Bis heute 6 Jahre und 4 Monate, seit März 2018

    Österreichischer Nationalteammanager / National Culinary Team Austria

    Verband der Köche ÖSTERREICHS

  • Bis heute 6 Jahre und 11 Monate, seit Aug. 2017

    Eigentümer

    NIMI - StreetCuisine Foodtruck

  • Bis heute 10 Jahre und 6 Monate, seit Jan. 2014

    Eigentümer | Küchenchef

    Pansis KOCHMEISTEREI

  • Bis heute 12 Jahre und 5 Monate, seit Feb. 2012

    Sektionsobmann

    Verband der Köche Österreichs / Vorarlberger Köche Verband

  • 6 Jahre und 10 Monate, März 2014 - Dez. 2020

    Bildungscoach Tourismus - Sparte Tourismus WKV

    Wirtschaftskammer Vorarlberg - Sparte Tourismus und Freizeitwirtschaft

  • 4 Jahre und 1 Monat, Mai 2014 - Mai 2018

    Vizepräsident

    VERBAND DER KÖCHE ÖSTERREICHS

  • 7 Jahre und 11 Monate, Dez. 2005 - Okt. 2013

    Executive Chef / Küchenchef (Opening, Daily )

    Four Points by Sheraton Panoramahaus Dornbirn. Starwood Hotel & Resorts INC.

  • 2 Jahre und 3 Monate, Nov. 2010 - Jan. 2013

    Österreichischer Nationalteamtrainer / National Culinary Team Austria

    Verband der Köche Österreichs

    IHK Olympiade der Köche - "SILBER - Hot Kitchen"

  • 2009 - 2009

    Gastkoch / Guest Chef

    Four Points by Sheraton Shenzhen. Starwood Hotel & Resorts INC.

    Austrian Food Promotion in Shenzhen /VR China

  • 3 Monate, Dez. 2005 - Feb. 2006

    Chef Patissier (Opening)

    Four Points by Sheraton Dornbirn

  • 2 Jahre und 7 Monate, Mai 2003 - Nov. 2005

    Sous Chef / Chef Patissier

    Panoramarestaurant, Dornbirn

  • 1 Jahr und 11 Monate, Juni 2001 - Apr. 2003

    Sous Chef / Chef Patissier

    Kainzel, Linz

  • 1 Jahr und 3 Monate, März 2000 - Mai 2001

    Chef Patissier

    Kremsmünsterer Stuben, Linz

  • Demi Chef Patissier / Gardmage

    Verdi Diele, Linz

Ausbildung von Mike P. Pansi

  • 5 Monate, 2015 - Mai 2015

    Verband der Brauereien Österreichs

  • 1 Jahr und 4 Monate, Dez. 2007 - März 2009

    Küche

    IHK Schwaben Lindau Bodensee

    grundlegende Qualifikationen in Volks- und Betriebswirtschaft, Recht, Steuern, Unternehmensführung, Controlling, Rechnungswesen, Personalwirtschaft,Mitarbeiter Führen, Informationsmanagement und Kommunikation, Abläufe planen, Produkte zu beschaffung, ernährungswissenschaftliche Kenntnisse.

  • 2 Jahre und 9 Monate, Jan. 1993 - Sep. 1995

    Kulinarik & KOCH

    Berufsausbildung in Schloß Hofen, Lochau

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

  • Französisch

    Grundlagen

Interessen

Bier
Kochkunst der ver. Regionen der Welt
Reisen
neue Wege in der Gastronomie und den Ausbildungswegen
Ursprüngliche Lebensmittelgewinnung und Verarbeitung
Kulinarische Wettbewerbe und Meisterschaften
Hotelmanagment
Netzwerke
Jurieren bei int. Wettbewerben
Tee

21 Mio. XING Mitglieder, von A bis Z

Nachname:

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