Vor 30+ Tagen

Sous Chef Berghotel Trübsee (m/w)

TITLIS Bergbahnen, Hotels & Gastronomie

Tourismus, Gastronomie

Engelberg
Vollzeit

Vor Ort

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Sous Chef Berghotel Trübsee (m/w)

Die Titlis Bergbahnen sind ein schweizweit führendes Tourismusunternehmen und Anbieter von alpinen Freizeiterlebnissen. Mit seinem über 3000 Meter hohen Gipfel zählt der Titlis zu den international bekanntesten Ausflugszielen des Landes. Zum Unternehmen gehören die Bergbahnen, zwei Hotels, das Titlis Resort und mehrere Restaurants.

Deine Aufgaben

• Unterstützung des Küchenchefs und Stellvertretung während dessen Abwesenheit in allen Belangen (Bestellungen, Einkauf, Personalführung und –planung)
• Mithilfe bei der Organisation und Ausführung von Banketten
• Einhaltung und Durchführung unseres HACCP-Konzepts für den gesamten Bereich sowie Durchsetzung des Konzepts bei den Mitarbeitenden
• Arbeiten auf allen Posten in der Küche

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie einige Jahre Berufserfahrung
• Erfahrung in der (Berg-)Gastronomie oder Hotellerie
• Deutschkenntnisse sind Bedingung, Englischkenntnisse von Vorteil
• Freude im Umgang mit Gästen aus aller Welt
• Hohe Teamfähigkeit und hohes Verantwortungsbewusstsein
• Selbständige Arbeitsweise, Flexibilität und Belastbarkeit

Davon profitierst du

• Ein interessantes und vielfältiges Arbeitsumfeld in einer beliebten Tourismusdestination
• Attraktive Anstellungsbedingungen mit interessanten Mitarbeitervergünstigungen
• Eine anspruchsvolle und interessante Tätigkeit mit viel Selbständigkeit, Eigenverantwortung
• Betriebliche und ausserbetriebliche Weiterbildungsmöglichkeiten

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